Čvarak Njemačke 2017 – Bundeswettbewerb im Čvarak Schmelzen

Sehr geehrte Damen und Herren,

die Kroatische Gemeinschaft „Kroatien“ e.V. Neu-Isenburg richtet zum ersten Mal den bundesweiten Wettbewerb im Čvarak Schmelzen aus am 18. Februar 2017 auf dem Hof der Alten Goetheschule (Hugenottenallee 82, 63263 Neu-Isenburg). Teams können sich bis zum 10.02.2017 registrieren auf unserer Internetseite. Es werden zwei Preise vergeben. Der kleine Preis wird durch die Große Jury vergeben, jeder Bürger kann kostenfrei Teil der großen Jury werden durch Registrierung und an der Verkostung so teilnehmen. Wir wünschen uns, dass diese Veranstaltung ein Traditions-Essen in Isenburg wird. Der große Preis wird hingegen durch die kleine Jury vergeben, welche sich aus Mitgliedern des Vereins zusammensetzt.

Der Grieben, im Kroatischen „Čvarak“ ist ein traditioneller Snack, welcher bei der Verwertung von Fleisch nach dem Schlachten durch das Schmelzen von Fett gewonnen wird. Wir wollen als Verein die kulturellen Traditionen am Leben halten und den Menschen zeigen, welche Spezialitäten die kroatische Kultur noch versteckt hält, neben Čevapćići.

Der Wettbewerb beginnt um 11 Uhr, wo das Schmelzen beginnt in traditionellen Gulasch-Kanonen. Standardisiertes Fett wird vom Verein gestellt. Ab 14 Uhr beginnt die Verkostung nach einer kurzen Abkühlphase. Besonders herzlich sind die Karnevalisten nach dem Rathaussturm eingeladen, sich bei uns zu stärken für das Aufwendige Abendprogramm. Ab 15 Uhr beginnt die Preisverleihung des großen und kleinen Preises Čvarak Njemačke 2017. Als Gäste erwarten wir den Generalkonzul der Republik Kroatiens Vladimir Duvnjak. Neben dem Wettbewerb und der Verkostung selbst wird es ein informatives Rahmenprogramm geben zur kroatischen Kultur und Kulinarik, Urlaubszielen und der Verein stellt sich vor.

Mit freundlichen Grüßen

Heinrich Schmidt

Link zur Anmeldung: www.kro-ni.de